La confitura de prunes a casa la fem servir per ensucrar els iogurts naturals i el quefir.
Ingredients:
350 gr de prunes negres seques i sense pinyol
175 ml d'aigua
2 culleradetes de càfe de sucre de vainilla
Preparació:
Posar a la thermomix tots els ingredients i programar (temp 100ºC, 15 min, vel.1) passat aquest temps triturar-ho tot a velocitat màxima i ja tenim a punt la confitura. Es conserva a la nevera durant molt de temps. Sempre en faig un o dos pots petits i els guardo a la nevera, i quan s'acaba en torno a fer. Els ingredients i el procés són diferents als d'una confitura de maduixes, taronja, etc.
Als iogurts naturals a més de la confitura de prunes seques els podem afegir també llavors de sèsam torrat. Una combinació perfecta!
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada