Ingredients:
250gr de mascarpone
4 ous
50ml de nata muntada
350gr de maduixes / groselles
Preparació:
Batre el mascarpone amb els rovells dels ous i el sucre. Afegir la nata muntada i el blanc dels ous a punt de neu, mesclar-ho amb compte. Deixar reposar la crema a la nevera tres hores com a mínim. Disposar els fruits vermells en copes, jo he posat un fons de maduixes i després la crema.
És molt senzill de fer i el resultat extraordinari. La combinació de fruits vermells amb la crema de formatge és molt encertada.
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada